Bevezetés

Mit jelent a két fogalom? A szalma növénytermesztési melléktermék, amellyel elsősorban az állatok alá almozunk. A széna pedig szárítással tartósított zöldtakarmány, amelyet állati etetésre használunk. Nézzük meg, hogyan készül a jó minőségű állati takarmány!

A gyep és hasznosítása

A gyep több növényfajból álló évelő növénytársulás, amely akár talajművelés nélkül is évről évre hozza a termését. A legeltetésre használt gyep a legelő. A réteket borító gyepet lekaszáljuk, majd zölden, vagy pedig szárítással, erjesztéssel tartósított állapotban az állatok takarmányozására használjuk.

A gyepet alkotó növények

• A gyep legfontosabb alkotói az egyszikű pázsitfüvek. Magasságuk alapján két fő csoportjuk a rágást, tiprást jól tűrő aljfüvek, és az inkább kaszálásra való szálfüvek.
• A pillangós virágú növények sok fehérjét tartalmaznak. Gyökérgümőikben megkötik a levegő nitrogénjét, így elősegítik a pázsitfüvek fejlődését.
• A káros növények közül a mérgezőek és a szúrósak a feltétlen gyomnövények.
• A feltételes gyom- vagy közömbös növények többsége gyógynövény.
• A vizenyős területen előforduló savanyú füvek szintén közömbös növények, amelyek rontják a takarmány értékét.

A jó minőségű réti széna

A réti széna értékét változatos botanikai összetétele adja. Az elsőrendű széna legalább 20% pillangóst, 68% elsőrendű füvet, 10% másodrendű füvet és maximum 2% savanyúfüvet tartalmaz, tehát döntő többségét pázsitfüvek teszik ki. Közülük az I. rendű pázsitfüvek a legértékesebbek: az angol perje, a csomós ebír, a francia perje, a réti komócsin, a réti perje, a sziki mézpázsit. A jó minőségű széna zöldes színű, kellemes szénaillatú, puha, finom, zörgős tapintatú, levélzete dús, idegen anyagoktól mentes.

A széna tárolása

A széna a lovak és a kérődzők fontos téli takarmánya. Lényeges a jó minőség és a beltartalom megőrzése szakszerű tárolással, amely kis mennyiség esetén történhet szálasan kazalban (szalma- vagy fóliafedéssel) vagy pajtában, illetve légáteresztő bálatakaróval fedve, bálakazalban, a szabad ég alatt. A legjobb megoldás a szárazon tárolt széna minimális minőségromlása érdekében a fedett szénatároló pajta.